漫步。

AKI一向很愛在煮飯的時候亂實驗，（這也就是不敢隨便煮給別人吃的原因^^"）

昨天去了超市大採購，今天中午想吃粥，就想拿昨天買的菜來做一些重口味配粥。

原本是這樣打算的......用醬油炒雞肉絲、XO醬炒小白菜、煎個醬油蛋.....

可是咧，當這些材料都擺在廚房時，突然覺得這樣可能不太好吃，沒啥特色，所以就開始胡思亂想了起來！

想到之前朋友曾帶AKI去吃臭豆腐大餐，每一道菜包括湯都有加臭豆腐唷！像是絲瓜臭豆腐、臭豆腐炒苦瓜（鹹蛋苦瓜的變身），呵呵，很特別，最重要的是，味道不賴呢！

剛好AKI在超市也買了臭豆腐的真空包，就拿來玩玩吧！

第一道>>

臭豆腐炒蛋

材料：臭豆腐、蛋

調味：醬油、鹽

作法：1. 將蛋打散，加入醬油和鹽

         2. 然後將臭豆腐切碎，加入蛋汁裡一起攪拌

         3. 熱鍋，丟進去翻炒，完成

哈～超簡單到爆的作法。

看一下成品，蛋跟豆腐顏色太接近，所以幾乎分不出來誰是蛋誰是豆腐啦！

味道呢？哈～個人覺得不小心醬油加太多了，蛋的鹹味蓋過了豆腐味，嗯～所以應該是可以省掉加醬油的步驟。

另外，我是在想，也許把臭豆腐磨成泥，不知會不會比較好咧？

不過因為AKI中午快餓昏了，手邊又沒工具可以磨，就算了，下次有機會再試吧！

第二道>>

XO醬拌炒臭豆腐雞絲白菜

哈～會有這道純粹是人懶，本來是想做成兩道菜，但覺得這樣好麻煩，乾脆一起下鍋吧！

材料：臭豆腐、雞肉絲、小白菜

調味：XO醬(干貝魚乾 → AKI媽在市場買的）

作法：以上通通一起丟下去煮就對了～

        哈～當然啦～先放肉，再放豆腐，再放小白菜，最後才是XO醬.....順序還是要顧一下.....

耶～這道有好吃喔！

XO醬果然跟小白菜很搭，加上臭豆腐，整道菜很有味道，哈哈～終於做出一道可以請人家吃的東西了！

小白菜有種苦味，AKI一向不太喜歡，加在麵裡實在不怎麼樣，結果，今天終於發現它的好搭檔了！齁齁～真的香啊！

AKI這人真的很不愛看食譜，這跟個性有關吧！不喜歡什麼都一定要照規矩來，通常只有遇到不熟的菜，會找一下資料，看一下基礎料理的方式，像是適合加葱啊～加蒜啊～或是薑片，然後咧！除非在找靈感的時候，不然就不會再去看食譜了！哈哈～AKI在暗暗期待，搞不好哪天就被我發明出好吃的新菜色呢！